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Depuis mi-Mai, nous nous régalons des fraises 🍓du Verger de Camille (Autry-Issards)💖! Rubis, Verdis, Charlottes, Maras des bois… il y en a pour tous les goûts ! Elles ont poussé dans le sol 😊 (selon nous… c’est la base ! pourquoi faire appel à la chimie en hors sol 🤔?), en agriculture biologique… pour des […]

Le tofu est une pâte soyeuse obtenue après caillage du lait de soja (d’ailleurs, on le nomme également fromage de soja). On obtient un ingrédient qui constitue une base de l’alimentation asiatique. Grâce à son goût plutôt neutre, il peut être aromatisé et cuisiné de diverses manières. Il apporte à vos recettes de la texture