30/05 Gaspacho de betteraves & Tofu fumé

En quoi consiste le plat à emporter du mois ?

Chaque dernier vendredi du mois, un producteur de Très Allier vous propose un plat qu’il a cuisiné avec ses produits !

Entre 11h30 et 13h30, nous vous le proposons en version chaude. Au delà de 13h30 et jusqu’à samedi 18h, vous pouvez venir le récupérer en version froide, à réchauffer plus tard.

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Accompagné de galette de pommes de terre.

Ça promet de belles saveurs 🥰!!!

> 8 € la part si vous apportez 2 boîtes 🥡avant vendredi 13h,

> sinon 8,5 €.

Pour accompagner votre plat… nous vous suggérons 🤗 :

⏩Une bière 🍺 « IPA » du Domaine des Bérioles : une IPA accessible, idéale pour découvrir ce style, aromatique avec légère amertume en final 😍.

⏩Un « Mille Pattes » du Domaine des Bérioles : vin rouge 100 % Gamay, gourmand, aux arômes de fruits 🤩.

Réservez votre plat à emporter !

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Le producteur

Repas cuisiné par Eléonora Elementi, avec les produits du Champ de l’Aurore 🥕 et de la Ferme de la Passiflore🐮.

Italienne d’origine, Eléonora est une excellente 💖 cuisinière !!! Elle aura l’occasion de nous proposer de superbes saveurs dans les mois à venir ! N’hésitez pas à faire appel à elle 😊 pour vos évènements personnels.

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La dégustation

En quoi consiste la dégustation du mois ?

Chaque dernier vendredi du mois, en même temps que le plat à emporter, vous pouvez venir à nos dégustations de produits bourbonnais (03) !

Entre 11h30 et 13h30 et de 17h à 19h, venez déguster de bons produits locaux et discuter avec les producteurs présents.

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